Beste champagnes onder USD 100, 500, 1000 en meer

Het is weer die tijd van het jaar om te vieren! Traditioneel is champagne de favoriete drank voor een toast, en hier bij Gentleman's Gazette dachten we dat het leuk zou zijn om enkele namen voor te stellen met een goede prijs-plezierverhouding. Veel leesplezier en fijne feestdagen!

1. Wat is champagne?
2. Minder dan $ 100
3. Onder $500
4. Minder dan $ 1000
5. Boven $ 1000
6. Conclusie

Wat is champagne?

In technische termen is Champagne de mousserende wijn die uitsluitend wordt geproduceerd in een gelijknamige regio in het noorden van Frankrijk. Het ondergaat een tweede gisting in de fles, waardoor de wijn zijn kostbare bubbels krijgt. Veel landen hebben hun eigen mousserende wijnen: Cava uit de beroemde wijnstreek Penedès in Catalonië in Spanje; Franciacorta uit Lombardije, dat sommigen beschouwen als een serieuze rivaal - in kwaliteit en prijs - voor Champagne, gemaakt met dezelfde druiven; Braziliaanse mousserende sprankelend , door Steven Spurrier (van het tijdschrift Decanter) beschouwd als de beste mousserende wijn op het zuidelijk halfrond; prima uit Duitsland; Californische mousserende wijnen, het meest geproduceerd door top Fransen Huizen , om er een paar te noemen.

Maar wat Champagne zo geweldig maakt, is de aromatische complexiteit, het verouderingsvermogen van vintage cuvées en natuurlijk de allure van 's werelds meest geliefde wijn.

Met een complex verhaal (helaas te lang om hier te vertellen), werd Champagne de drinken voor feesten. Churchill (of was het Napoleon?) grapte, ik zou niet zonder kunnen leven Champagne . In overwinning verdien ik het. Bij een nederlaag heb ik het nodig.

Riedel Veritas Champagneglas

Het is beter gedronken met een breder glas (zoals dit Riedel Veritas Champagne ) dan bij fluiten: door de bescheiden omvang van de fluit kunnen de aroma's zich niet goed ontwikkelen. En het laat de perlage , de fijne parelsnoer, vormt zich in de binnenwanden van het glas en loopt verticaal naar het oppervlak van de wijn, waar ze ontsnappen. Bij Champagne zijn de bubbels een extra smaakelement (naast kleur, aroma's en smaak) dat je wilt behouden. Sluit voordat je de wijn doorslikt je lippen en laat de bubbels schuimen. Probeer het met de tong te kauwen: hoe steviger het schuim, hoe beter de champagne.

Een vintage of vintage Champagne is het product van een enkele oogst (aangegeven op het etiket), wat de deugden van dat gewas weerspiegelt; een NV of non-vintage champagne is het resultaat van een mix van veel verschillende wijnen van verschillende gewassen en weerspiegelt de stijl van de huis die ze jaar na jaar proberen te herhalen.

Bekijk nu de Champagnes die we voor u hebben geselecteerd, met opties voor elk budget.

Minder dan $ 100

Het is niet de gemakkelijkste taak om te vinden groot bubbels onder de $ 100, maar een paar namen komen voor de geest. Deze flessen bieden een geweldige smaak, hebben een uitstekende zuurgraad - een van de meest gewilde Champagne-kenmerken - en elegantie.

Piper Heidsieck Brut

Piper Heidsieck Brut ($ 50) - Met 93 punten van Wine Spectator is deze champagne een van de beste aankopen die er zijn. Je vindt citroentonen, brioche, bloemen en rijp wit fruit in een romige textuur en een volle body. Het is de blend van meer dan 100 crus, met een meerderheid van Pinot Noirs en een klein deel van Pinot Meunier uit de regio Grande et Petite Montagne de Reims.

Bollinger Brut Special Cuvée

Bollinger Brut Special Cuvée ($ 65) – Hoewel 007 in het verleden andere champagnes heeft gekozen, gaat zijn voorkeur momenteel uit naar Bollinger. Wijn Toeschouwer magazine kende 94 punten toe aan deze wijn, die als vol en met een goede zuurgraad wordt beschouwd. Het is een niet-vintage wijn, wat betekent dat het een goed portret zal zijn van de wijn huis stijl.

Roederer Brut Vintage 2008

Roederer Brut Vintage 2008 ($ 70) - Louis Roederer is een van de laatste onafhankelijke en door een familie gerunde champagnehuizen, opgericht in hetzelfde jaar als de Verenigde Staten van Amerika. Elegant en licht, deze champagne weerspiegelt perfect de uitstekende jaargang van 2008. Dankzij zijn structuur kan hij nog enkele jaren flesrijping hebben.

Billecart-Zalm Brut Rosé

Billecart-Zalm Brut Rosé ($ 80) - Met een medium tot volle body, rood fruit en een minerale toets, is dit een van mijn favoriete rosé-champagnes. De huis , opgericht in 1818, is ook onafhankelijk en wordt door een familie gerund, en de bestuurders behoren tot de 6e generatie. Probeer het met kreeft medaillons en kijk of het de 95 punten van James Suckling verdient.

Gosset Grand Blanc de Blancs Brut

Gosset Grand Blanc de Blancs Brut ($ 85) - Sommigen zeggen dat de leeftijd van een bedrijf een goed teken van kwaliteit is, en Gosset - opgericht in 1584 - onderschrijft dit gezegde zeker. In hun grotten in Épernay, een van de belangrijkste productiecentra van Champagne, produceren ze deze Blanc de Blancs (wat betekent dat het uitsluitend met Chardonnay-druiven is gemaakt) met bloemige tonen, abrikoos en pruim, naast een verfrissende citrussmaak.

Ruinart Rose NV

Ruinart Rose NV ($ 94) – Ruinart was de eerste die rosé Champagne verkocht – precies op 14 maart 1764, volgens de historici van de huis . Opgericht in 1729, was het ook de eerste wijnproducent die uitsluitend champagne verkocht - wijn met bubbels, zoals de bedrijfsboeken aangeven. Het levert rood fruit zoals kersen en aardbeien, evenals brioche-tonen.

Onder $500

Hier vind je veel vintage hoofd , de prestigieuze wijnen van elke Champagne huis . Beperkte productie, grote zorg bij de selectie van druiven en wijngaarden, en vaker wel dan niet, een lange periode over de droesem - de vaste resten van de gisten die de tweede gisting en de bubbels veroorzaakten - zijn de redenen voor een hogere prijs.

Billecart Zalm Nicolas Francois Billecart Cuvee 1999

Billecart Zalm Nicolas Francois Billecart Cuvee 1999 ($ 140) – Een medium-bodied champagne geproduceerd met Chardonnay uit Côte des Blancs en Pinot Noir uit Montagne de Reims, een eerbetoon aan de oprichter van de huis . We vinden licht geroosterde amandelen, perentaart, gedroogde dadels en een bloemig tintje. Het zal op zijn best zijn als het nu gedronken wordt.

Piper Heidsieck Zeldzaam, Vintage 2002

Piper Heidsieck Zeldzaam, Vintage 2002 ($ 150) - Deze Brut-champagne verdiende 97 punten van Wine Spectator, een van hun hoogste beoordelingen voor een mousserende wijn, heel dicht bij de 98 punten die werden toegekend aan de Krug Clos d'Ambonnay 1998 (verkocht voor $ 2400 elk). In WS-commentaren vinden we het onberispelijk uitgebalanceerd en zijdeachtig, met fijngezoete zuren die de expansieve smaken van geroosterde brioche, geplette bramen, citroenconserven en honing vormen, met hints van Frangelico-likeur en gerookte noot.

Krug Grand Cuvée

Krug Grand Cuvée ($ 170) – Voordat je het vraagt, de Fransen huis en de Charles Krug-families in Californië zijn niet verwant - niet dat we weten. Deze Champagne is het instaplabel van het merk, maar laat je hierdoor niet misleiden. Krug zelf is een premium producent, en deze Grand Cuvée is een product van zo'n 120 wijnen van 10 jaargangen of meer, een volle wijn met witte bloemen, peren en een lange afdronk.

Laurent Perrier Great Century

Laurent Perrier Great Century ($ 180) - Opgericht in 1812, de huis produceert dit Grand Siècle-label sinds 1959: het is de eerste prestigieuze btw gemaakt met een blend van drie uitzonderlijke jaargangen (voorheen werd elke prestigieuze champagne gemaakt met wijnen uit hetzelfde jaar). Het is een blend van Chardonnay/Pinot Noir, met geroosterde amandelen, honing, hazelnoten en brioche in de neus: een geweldige metgezel voor een verfijnd diner.

Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2002

Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2002 ($ 210) – Sommigen zeggen dat de grootste Brit tussen 1908 en zijn dood in 1965 42.000 flessen champagne dronk. Ooit de meester in de kunst van goed leven – en ook ver boven zijn stand! –, Churchill was een goede vriend van Mme. Odette Pol-Roger, die hij in 1944 op een feest ontmoette, maar haar champagne was al heel lang zijn favoriet. In 1984 werd de huis creëerde de Cuvée Sir Winston Churchill, met een meerderheid van Pinot Noir: de aroma's van brioche en wit fruit produceren een elegante wijn.

Louis Roederer Kristal

Louis Roederer Kristal ($ 220) - Elke beste Champagne-lijst zou onvolledig zijn zonder de wijn die voor een koning is gemaakt - of beter, voor de tsaar Alexander II van Rusland. Ongetwijfeld een van de eerste prestigieuze champagnes - Karaf tijdschrift vermeldt dat de titel naar Dom Pérignon 1921 moet gaan, gelanceerd in 1936 - de fles is helder (oorspronkelijk was hij gemaakt van kristal, vandaar de naam) en heeft een platte bodem, allemaal om deze wijn te onderscheiden van de champagnes die door de tsaar werden gedronken onderwerpen. Een reactie gevonden op de website www.champagneclub.com zegt dat De wijn wordt sinds 1970 uitsluitend gemaakt in roestvrijstalen tanks met druiven uit hun eigen wijngaarden in Aÿ, Verenay, Verzyand en Cumiéres, voornamelijk Pinot Noir en Chardonnay uit Avize en Mesnil. De stijl is ultraverfijnd met een wilde zijdezachte zachtheid in combinatie met nootachtig vuurwerk ondersteund door exotische fruitigheid in een met karamel gevulde body.

Dom Pérignon P2 Brut 1998

Dom Pérignon P2 Brut 1998 ($ 360) - De P2 staat voor Plénitude Deuxième, de tweede plenitude van de wijn. Het concept, volgens de huis Chef de Cave Richard Geoffroy, is een reeks stadia tijdens de ontwikkeling van de wijn op zijn droesem die, zodra deze is uitgegist (uitgeput van de sedimenten), verschillende uitdrukkingen van hetzelfde jaargang kan vertegenwoordigen. In dit geval hebben we het over 12 jaar over de droesem. De proefnotities zijn kamperfoelie, oranje fruit en geroosterde amandelen; zijn romige taaiheid wordt gevolgd door een rokerige, energieke afdronk.

Minder dan $ 1000

Alles wat we zeiden over de tweede reeks champagnes is aanwezig in deze selectie, maar op een nog verfijndere, preciezere manier.

Moët MCIII

Moët MCIII – ($470) – Door traditionele en futuristische elementen te combineren, creëerde Moët & Chandon – de M in LVMH – de MCIII, waarbij MC staat voor de huis naam en het Romeinse cijfer 3 suggereren het productieproces: een Grand Cru vintage Champagne wordt gemengd met niet-gerijpte en eikenhouten stille wijnen. De smaak brengt gekonfijte citrusvruchten, pruimen, nectarines, gedroogde vijgen en dadels, vanille en nootmuskaat naar boven. Een veelbelovende nieuwe ster aan het firmament van de Champagne en de Huizen vintage hoofd.

Salon Brut Blanc de Blancs Le Mesnil, 2006

Salon Brut Blanc de Blancs Le Mesnil, 2006 ($ 530) - Salon is een single cru Champagne, geproduceerd met een enkele druif: Chardonnay. De huis heeft een perceel van 2,48 hectare, Le Jardin de Salon, evenals andere 19 kleine percelen in Mesnil-sur-Oger, een grand cru van het terroir van de Côte des Blancs. De aroma's roepen witte bloemen, citrusschil, brioche, verse hazelnoten en meer op, met een ongelooflijke complexiteit maar fijne zuren, waardoor het 25-30 jaar kan rijpen. Wine Enthusiast gaf het de zeldzame noot van 100 punten.

Boven $ 1000

Het is eerlijk om te betwijfelen of een champagne zo'n prijs rechtvaardigt, maar we konden het niet laten. Oorspronkelijk dachten we onze selectie te beperken tot champagnes tot $ 1000, maar er zijn twee uitzonderingen die naar onze mening duidelijk maken wat champagne zo'n gewaardeerde wijn maakt.

Circuit van Clos du Mesnil

Circuit van Clos du Mesnil ($ 1300) - De druiven (Chardonnay) voor deze Blanc de Blancs komen van een kleine wijngaard van 4,5 hectare in het centrum van Mesnil-sur-Oger, sinds 1698 omsloten (dus de Clos) door een muur. De vintage 2000 bracht 10 jaar door in de kelders en heeft tonen als peperkoek, gekonfijte citroenschil, vanille en heliotroop, met een langdurige en aanhoudende afdronk. De critici gaven het 94 (Robert Parker) en 97 punten (Wine Spectator). Denk daarbij aan gegrilde reuzengarnalen of kreeftensalade met citrusvruchten.

Krug Clos d'Ambonnay

Krug Clos d'Ambonnay 1998 ($ 2400) - Toen Krug besloot een champagne te maken met de beste Pinot Noir-druiven, zochten ze naar Ambonnay, een grand cru die Krug al leverde. In 1991 vonden ze een ommuurd perceel op de zuidoostelijke helling van de Montagne de Reims met slechts 1,68 hectare. De muren zijn iets nieuwer dan die van Clos du Mesnil, daterend uit 1766. De eerste jaargang van Clos d'Ambonnay (1995) werd uitgebracht in 2007. De flessen rijpen meer dan 12 jaar en door de kleine omvang van de wijngaard is de productie ook klein (5.000 flessen). Deze Champagne toont aroma's van appels, toffee, noten, geroosterd brood, met een romige mousse en een lange afdronk.

Conclusie

Champagne kan vaak een serieuze investering zijn, maar bij speciale gelegenheden is een geweldige fles gegarandeerd! Welke flessen ben je tegengekomen in verschillende prijsklassen die je verwachtingen hebben overtroffen?